Plus besoin d’attendre que quelqu’un rentre du Maroc.
Le miel, le safran et le cumin de la coopérative de notre grand-oncle, au Maroc. On les fait venir en France et on vous les envoie nous-mêmes.
- Du vrai miel, pas coupé au sirop
- Expédié sous 2 jours ouvrés
- Pot cassé : on le remplace
- Composition
- 100 % miel
- Poids net
- 250 g ou 500 g
- Contenant
- Pot en verre
« Tu m’en as ramené ? »
C'est ce que les collègues de notre père lui demandaient à chaque retour du Maroc. Du miel, du safran, du cumin, de chez la coopérative de notre grand-oncle.
Alors on a ouvert cette boutique. Les mêmes produits, de la même famille, sans attendre le prochain voyage.
Lire notre histoireNotre miel ou celui du supermarché ?
Ce qui change vraiment, point par point.
| Notre miel | En supermarché | |
|---|---|---|
| Origine | Un seul producteur au Maroc : la coopérative de la famille | Souvent un mélange de miels de plusieurs pays |
| Composition | Du vrai miel, pas coupé au sirop | Parfois coupé au sirop de sucre |
| Goût | Change un peu à chaque récolte | Toujours identique |
| Une question | C'est nous qui répondons | Un service client |
En 2023, 17 miels importés contrôlés en France sur 21 étaient suspects, souvent coupés au sirop de sucre.Source : enquête de la Commission européenne et de l'OLAF, mars 2023.
Comment les utiliser
Le miel
Sur une tartine, dans un thé à la menthe, sur un fromage de chèvre. S'il durcit avec le froid, posez le pot dans de l'eau tiède.
Voir le mielLe safran
Faites infuser 1 à 2 pistils par personne la veille, versez en fin de cuisson. Tajine, riz, desserts au lait.
Voir le safranLe cumin
Carottes, lentilles, couscous, houmous, grillades. Il est plus parfumé : la première fois, mettez-en un peu moins.
Voir le cuminVos questions
Vous ne trouvez pas la réponse ? Écrivez-nous : c'est nous qui répondons, pas un service client.
Nous écrireEst-ce vraiment du miel pur ?
Oui. C'est du vrai miel du Maroc : pas coupé au sirop, pas mélangé avec des miels d'autres pays. Il vient de la coopérative de notre grand-oncle.
Mon miel a durci, est-il abîmé ?
Non. Un miel naturel cristallise avec le froid ou le temps. Posez le pot quelques minutes dans de l'eau tiède, jamais bouillante.
Le goût n'est pas le même que la dernière fois
C'est normal : il dépend des fleurs et de la météo de chaque saison. Un miel qui a toujours exactement le même goût est souvent un mélange.
Comment savoir si le safran est vrai ?
On le vend en pistils entiers, jamais en poudre. Dans l'eau tiède, un vrai safran colore lentement, en 10 à 15 minutes, et le pistil reste entier.
Quand vais-je recevoir ma commande ?
On expédie sous 2 jours ouvrés, avec un numéro de suivi. Si un pot arrive cassé, envoyez-nous une photo : on vous en renvoie un neuf, à nos frais.